|
баклажаны; картофель (вареный); помидоры; зелень – по вкусу; соус 'Тысяча островов'.
|
| Баклажаны почистить и замочить в солёной воде с лимонным соком. |
| Поджарить до золотистого цвета. |
| Укладывать слоями. 1-й слой - картошка, отваренная в мундире, намазать соусом ‘Тысяча островов’. |
| Слой баклажанов, промазать соусом. |
| Слой очищенных свежих помидоров. Посыпать зеленью и повторить с начала. Желательно дать настояться в холодильнике перед подачей минимум 1 час. |
Примечание: подробнее на форуме |
