Салат из зеленой фасоли с картофелем

картофель - 2 шт.; фасоль зеленая (свежая или замороженная) - около 300г; яйцо - 1-2 шт.; соль - по вкусу; черный перец - молотый - по вкусу; для заправки: майонез - по вкусу.

Стручковую фасоль отварить

Картофель промыть и отварить в кожуре до готовности, добавив в воду соли по вкусу. Вареный картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и соединить с фасолью.

Вареное яйцо мелко порезать, добавить к остальным ингредиентам. Далее салат необходимо заправить. Для этого можно использовать готовый майонез или приготовить соус винегрет. Для соуса поместите все ингредиенты в маленькую баночку с плотной крышкой и хорошо встряхните. Заливкой полить салат и аккуратно перемешать.