Постный пирог со шпинатом
Для приготовления пирога вам потребуется:
- вода (теплая) - 2 стакана
- дрожжи (сухие) - 1 пакетик
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 1/3 стакана
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- мука - 700-725г
- репчатый лук - 1 шт.
- шпинат (замороженный) - 1 упаковка
- растительное масло для жарки.
Рецепт пирога:
Пеку это пирог и в пост, и вне поста тоже. Он хоть и дрожжевой, но не слишком калорийный, и ко всему еще и полезный.
Для теста в 0,5 стакана теплой воды положить 1 пакетик сухих дрожжей ‘Сафф-момент’ и 1 ч.л. сахара, размешать и дать постоять, чтобы ожили дрожжи. Затем влить еще 1,5 стакана теплой воды, 1/3 стакана растительного масла, всыпать 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и размешать.
Затем всыпать 700-725 г. муки и вымесить тесто. Поставить его в теплое место на 1 час. Осадить. И можно начинать приготовление.
А пока подходит тесто, готовим начинку. Для начинки взять 1 небольшую луковицу, нашинковать и спассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Добавить к луку 1 пакет замороженного шпината и дать выпариться жидкости. Посолить по вкусу. Получится вот такая зеленая кашица.
Затем из половины теста раскатать пласт и выложить на него начинку.
Накрыть сверху другим пластом, раскатанным из второй половины теста, защипнуть края.
Выпекать до готовности (примерно 30-40 мин.). Приятного аппетита!
подробности рецепта на форуме
средний балл: 4.29
голосов: 73
похожие рецепты
реклама
Оля
Admin
