Плетеный пирог с сосисками
Для приготовления пирога вам потребуется:
- слоеное дрожжевое тесто (готовое) - 1кг
- сосиски - 500-700г
- яйцо - 2 шт.
- кетчуп или томатная паста - по вкусу
- майонез - по вкусу
- соль и специи - по вкусу.
Рецепт пирога:
Тесто можно взять обычное слоеное, но если использовать дрожжевое, выпечка получится более воздушной. Расстелите на столе пищевую пленку. Раскатайте тесто, не делайте его слишком тонким - слой должен быть толщиной не менее 3-5 мм, иначе будет плохо плестись.
Смажьте тесто кетчупом.
Сделайте сеточку из майонеза.
Нарежьте на 4 полосы. Ширину полосок подбирайте под величину сосисок.
Теперь надо вторую и четвертую полосы загнуть пополам, а на первую и третью выложить сосиски. Вторую и четвертую развернуть, а первую и третью завернуть (как показано на фото). Снова выложить сосиски и продолжать так по всей длине полосы теста.
Запекать плетеный пирог в разогретой до 200С духовке примерно 20 минут, потом смазать взбитым яйцом и оставить еще на 5 минут. Пирог-плетенка с сосисками готов. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
