Песочное лимонное печенье
Для приготовления печенья вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- сливочное масло - 110г
- мука - 320г
- сахар - 100г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Рецепт печенья:
В миску всыпать сахар и положить масло. Взбить, воспользовавшись миксером.
Ко взбитой смеси разбить яйца и снова взбить.
С лимона снять цедру, воспользовавшись мелкой теркой и отжать 30 мл сока.
Цедру и лимонный сок добавить к получившейся смеси. Взбить миксером.
Затем всыпать муку и разрыхлитель, ложкой перемешать до однородности. Получившееся тесто закрыть пищевой пленкой и поместить на 1,5 часа в холодное место.
Спустя время тесто достать из холодильника. Скатать из теста небольшие шарики. Обвалять получившиеся шарики в сахарной пудре.
Выложить шарики на лист для выпекания застеленный пергаментом. Поместить в предварительно прогретую духовку на 20 минут выпекать при 180С.
Спустя 20 минут лимонное печенье готово. Подать готовое песочное печенье с лимоном к столу. Приятного аппетита!
средний балл: 4.25
голосов: 8
похожие рецепты
реклама
