Печенье с белым шоколадом и грецкими орехами
Для приготовления печенья вам потребуется:
- мука - 260г
- пекарский порошок - 5г
- сода - 3г
- сливочное масло (размягченное) - 170г
- тростниковый сахар (неочищенный) - 190г
- соль - 5г
- яйцо - 1-2 шт. (75г)
- грецкие орехи - 130г
- белый шоколад - 150г.
Рецепт печенья:
Просеять муку вместе с пекарским порошком и содой. Размягченное сливочное масло растереть миксером. Продолжая размешивать масло, добавить сахар, затем яйца.
Орехи и шоколад мелко порубить и смешать с мукой.
Смешать масляную и мучную смеси, вымесить миксером мягкое тесто и скатать его в шар.
Переложить тесто на бумагу для выпечки и скатать валик диаметром около 6 см. Обернуть валик в бумаге пленкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа (лучше убрать на ночь).
Разогреть духовку до 170С. Снять пленку с валика теста и нарезать на кружки толщиной 1 см.
Разложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень, оставляя интервал 2-3 см. Выпекать около 15 минут. Готовое печенье остудить на решетке.
средний балл: 4.50
голосов: 24
похожие рецепты
реклама
