Овсяное печенье с отрубями
Знаете, как подать детям полезную овсянку так, чтобы они уплетали её за обе щеки? В виде овсяного печенья. Тесто для печенья замешивают на пшеничной и овсяной муке. Несмотря на то, что выглядит эта выпечка не очень примечательно, без глазури, шоколада и украшений, она все равно очень нравится детям. Взяв за основу этот рецепт, можно добавлять те ингредиенты, которые нравятся вам. Например, изюм, кунжут, орехи или цедру лимона. Сейчас же мы предлагаем попробовать испечь овсяное печенье с отрубями.
Для приготовления печенья вам потребуется:
- сливочное масло - 100г
- сахар - 1/2 стакана
- корица (молотая) - 1/2 ч.л.
- вода - 30-40 мл
- пшеничная мука - 2 стакана
- овсяная мука - 1 стакан
- отруби - 1/2 стакана
- соль - 1 щепотка
- разрыхлитель (пекарский порошок) - 1/3 ч.л.
Рецепт печенья:
Просейте пшеничную муку с разрыхлителем в миску. Сюда же добавьте овсяную муку и отруби (их просеивать не нужно), сахар, соль, корицу и размягченное масло.
Тщательно разотрите всё с маслом в однородную массу.
Влейте воду к содержимому миски и замесите тугое тесто.
Раскатайте тесто толщиной 5-7 мм. Вырежьте формочкой круглое печенье.
Разложите его на противень, застеленный пергаментом. Пока идёт работа с тестом, разогрейте до 180С. Выпекайте овсяное печенье 12-15 минут. Приятного аппетита!
2016-03-31
средний балл: 3.89
голосов: 9
похожие рецепты
5 фото
5 фото
реклама
Оставить комментарий...
 Юлия |
Ответить 2020-02-13 19:54:05 |
| Ну рецепт на троечку,вдобавок могу сказать выпекать пришлось не 12 мин а все 25 при температуре 200гр и сахару я насыпала 2/3 стакана. |
 Admin |
Ответить 2020-02-14 11:55:56 |
| Спасибо за отзыв. Время выпечки зависит от духовке. Об этом из рецепта в рецепт повторяем. Количество сахара в этом рецепте можно менять по вкусу. Можно попробовать добавить в тесто не белый, а коричневый сахар. Вкус будет интереснее. |
