Овощной бульон
Обычно готовя пирожки, хочется к ним подать что-то легкое. Для этой цели подойдет овощной бульон, приготовленный по этому рецепту. Он получается в меру наваристым, с насыщенным вкусом из богатого набора овощей.
Для приготовления вам потребуется:
- вода - 2 л
- картофель - 600г
- морковь - 150г
- перец сладкий - 50г
- зелень (петрушка, лук, укроп) - 1 пучок
- чеснок - 10г
- томатный сок - 50г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт :
В кастрюлю налить воду, поставить закипать. Тем временем очистить, нарезать картофель
и морковь. Добавить в воду.
Пока овощи варятся очистить от семян перец и нарезать его. Положить в суп.
Затем закинуть измельченную зелень с чесноком.
Посолить, поперчить.
Влить томатный сок. Варить до готовности овощей. Подать с пирожками. Приятного аппетита!
2019-03-15
средний балл: 5.00
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
