Пышный омлет в духовке
Чтобы приготовить пышный омлет в духовке, надо учитывать в рецепте соотношение яиц и молока. Для приготовления такого омлета потребуется форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками. При запекании омлетная масса заметно увеличится в объеме, поэтому не заполняйте форму больше, чем на две трети
Для приготовления омлета вам потребуется:
- яйцо (крупное) - 10 шт.
- молоко - 500 мл
- сливочное масло - 60г
- соль - 1 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
для смазки формы:
Рецепт омлета:
Итак, хорошо смажьте форму сливочным маслом.
В глубокую миску вылейте молоко. Добавьте соль и яйца.
Хорошо размешайте, не взбивая.
Получившуюся смесь вылейте в смазанную форму и поставьте в предварительно нагретую до 200С духовку.
Примечание: учитывайте, что при запекании омлет поднимется, и не заполняйте форму больше, чем на две трети. Запекайте ровно 30 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 15-20 минут. Готовый омлет порежьте на порции. На горячий омлет выложите кусочек сливочного масла (по вкусу). Приятного аппетита!
2018-06-01
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Гость |
Ответить 2018-06-21 15:25:04 |
| Про муку ничего не написали при приготовлении?! |
 Admin |
Ответить 2018-06-22 00:29:17 |
| Потому что в этом рецепте муки нет. Объем омлета создается исключительно из-за соотношения яиц, молока и правильно подобранной формы для запекания (небольшой и с высокими бортиками). |
 Гость |
Ответить 2019-01-14 17:56:38 |
| re Admin: Тогда почему она в ингредиентах... |
