Яичный рулет с сыром и колбасой
Для приготовления вам потребуется:
- яйцо - 2 шт.
- перец острый
- соль - по вкусу
- сыр твердый
- колбаса
- зелень свежая
- масло растительное
- смесь из сухих трав.
Рецепт :
У яиц отделить желтки от белков.
По отдельности размешать венчиком желтки и белки с солью и молотым черным перцем.
Нагрев сковороду с маслом, вылить в сковороду желтки и жарить на слабом огне.
Пока она желтки готовится на маленьком огне, белки взбивать венчиком, чтобы в них растворилась соль.
Затем добавить к белкам рубленую зелень.
Как только желтковая основа станет плотной, на самый край желточного блина положить ломтик сыра.
Поверх сыра распределить мясную нарезку.
Свернуть желтки с сыром и колбасой рулетом, а на освободившееся место на сковороде вылить белки. Когда белки будут готовы, повернуть рулетик из желтков так, чтобы белковый блин оказался навернут на рулетик с начинкой. Необычный завтрак из яичного рулета с сыром и колбасой готов. Переложить его на тарелку и можно подавать с овощным салатом и с соусом по вкусу. Приятного аппетита!
средний балл: 4.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Ольга |
Ответить 2022-01-26 11:34:14 |
| От двух яиц размешанные желтки только четверть сковороды заняли :D хз как из этого приготовить рулет как в рецепте. |
 Admin |
Ответить 2022-01-26 12:48:58 |
| Какого диаметра у вас сковорода? У той, что на фото, 16 см. Результат задокументирован) Если что, можно опробовать японский вариант https://www.gotovim.ru/sbs/omletjaponsky.shtml |
