Кукурузные оладьи с изюмом
Золотистые кукурузные оладьи с изюмом понравятся всем, кто любит выпечку с пылу с жару. Оладьи получаются пышными, хорошо держат форму. Не забудьте пожать к оладьям мед и сметану.
Для приготовления оладий вам потребуется:
- молоко - 250 мл
- яйца - 3 шт.
- дрожжи свежие - 7г
- соль - 1/4 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука кукурузная - около 250г
- растительное масло - 3 ст.л.
- изюм - 50г.
Рецепт оладий:
Свежие дрожжи развести в теплом молоке.
Добавит сахар и примерно половину кукурузной муки. Перемешать, чтобы не осталось комочков, накрыть смесь салфеткой и оставить для расстойки. Как только опара слегка увеличится в размере и станет рыхлой, добавить остальную муку, хорошо перемешать и снова накрыть салфеткой. Пусть тесто хорошенько поднимется.
В подошедшее тесто влить растительное масло, положить изюм, предварительно обваляв его в муке и размешать кукурузное тесто.
Выпекать кукурузные оладьи с изюмом с двух сторон на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Подавать горячими с медом или сметаной. Приятного аппетита!
2015-11-13
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
