Тушеная морковь (в мультиварке)
Если вы не знаете, какой гарнир сделать к рыбе или мясу. Если вам надоели крупы и макароны, то тут-то и пригодится этот рецепт. Если кто не любит мягкой или сладкой моркови, то при тушении можно добавить столовую ложку яблочного уксуса - будет хрустко и слегка кисловато. Если нет мультиварки, то так же можно готовить в чугунке, утятнице или даже на сковороде под крышкой, только чаще помешивая, чтоб морковь не подгорела.
Для приготовления вам потребуется:
- морковь - 1кг
- масла растительного - 100 мл
- репчатый лук - 2 шт.
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.
Рецепт :
Овощи чистим, разогреваем масло в мульте на режиме «Выпечка» и, нашинковав лук на терке Бёрнера,
обжарим лук в масле до золотистого цвета.
Добавим натёртую морковь. Посолим (2 чайных ложки соли БЕЗ горки), поперчим, положим лавровый лист, горький и душистый перец, перемешаем и поставим на режим тушение на 1 час.
Через час перемешаем и можно вкушать. А ещё в холодном виде можно положить на хлебушек.
2015-10-29
средний балл: 3.84
голосов: 25
похожие рецепты
3 фото
5 фото
5 фото
6 фото
6 фото
реклама
