Морковные оладьи
Морковные оладьи, приготовленные по этому рецепту, не будут пресными, если в них добавить несколько зубчиков чеснока и репчатый лук. Все овощи для оладий измельчают на мелкой терке, а для вязкости подмешивают к овощной массе яйца и немного муки. Морковные оладьи жарят на небольшом огне, чтобы они успели приготовиться полностью внутри и не сгореть снаружи. Подавать их лучше горячими со сметаной или чесночным соусом.
Для приготовления оладий вам потребуется:
- морковь - 3 шт. (крупная)
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 2 шт.
- молоко - 3 ст.л.
- мука - 4 ст.л.
- соль - 2 щепотки
- яйцо - 1 шт.
- масло растительное.
Рецепт оладий:
Все овощи очистить, помыть. Морковь и лук натереть на мелкой терке и смешать в миске. Добавить пропущенный через пресс чеснок, яйцо и посолить.
Влить молоко и по частям добавлять просеянную муку, хорошо размешивая ложкой.
Морковное тесто для оладий готово.
Прогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать столовой ложкой оладьи. Жарить на слабом огне по 5 минут с каждой стороны около до румяного цвета. Готовые морковные оладьи подавать к столу горячими со сметаной или другим соусом по вашему вкусу. Приятного аппетита!
2022-09-01
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
7 фото
8 фото
6 фото
6 фото
6 фото
реклама
