Мини пицца на тонком тесте
Для приготовления пиццы вам потребуется:
- мука - 400г
- сметана - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 4г
- масло сливочное - 50г
- яйцо - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- укроп свежий - 1 пучок
- сыр твердый - 145г
- колбаса вареная - 190г
- масло оливковое - 25 мл.
Рецепт пиццы:
Замешиваем тесто. Для этого в миске подходящего объема соединяем просеянную с разрыхлителем муку, яйца, сметану и растопленное масло.
Месим тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. По необходимости добавляем еще муку. Собираем тесто в комок, укладываем в миску, прикрываем полотенцем и ставим в теплое место минут на 20.
Пока тесто стоит на расстойке, подготавливаем ингредиенты для начинки. Измельчаем укроп, помидоры режем на мелкие кусочки, колбасу нарезаем маленькими полосками, а сыр трем на средней терке.
Раскатываем тонко тесто.
Стаканом вырезаем кружочки. Это и сеть заготовки для наших мини пицц.
Выкладываем кружочки на противень, смазанный растительным маслом либо накрытый пергаментной бумагой.
Теперь каждый кружочек смазываем оливковым маслом и выкладываем начинку слоями. Первый слой - колбаса.
Второй - помидоры.
Потом - сыр. И последний - укроп. Ставим противень с мини-пиццами в прогретую до 180С духовку и печем 18-20 минут. Мини пицца с колбасой, помидорами и сыром на тонком тесте готова. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
Дарья
Admin
