Медовое печенье с грецким орехом

Растопленное масло взбить с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром).

Добавить яйца и мед, продолжить взбивать. Если мед засахаренный, то растопите его, перед тем как взбивать и немного охладите.

По чуть-чуть добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить тесто. Муки может уйти от 450 до 500г. Тесто не должно липнуть к рукам.

Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на час.

Грецкие (или любые другие) орехи пробить блендером в крошку.

Включить духовку на 180С. Из теста сформировать шарики, немного их приплюснуть

и обвалять в ореховой крошке.

Выложить печенье на застеленный пекарской бумагой противень на расстоянии друг от друга примерно в 3-4 см.

Выпекать печенье при температуре 180 градусов примерно 20 минут, режим «верх-низ». Когда печенья с грецкими орехами зарумянится - можно перекладывать их с противня на тарелку. Перед подачей дать ему немного остыть. Приятного аппетита!