Коврижка медовая с грецкими орехами
Для приготовления коврижки вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- мед - 150г
- корица молотая - 1 ч.л.
- гвоздика молотая - 1/2 ч.л.
- орехи грецкие (очищенные) - 30г
- сода - 1/2 ч.л.
Рецепт коврижки:
Сначала необходимо приготовить жженку. Для этого 2 ч.л. сахара растопить на небольшой сковороде, прибавить 2 ст.л. воды и довести до кипения. Снять с плиты и получившуюся жженку смешать с медом (это сделает тесто коврижки более темным).
Яйцо и весь оставшийся сахар перетереть.
В миску к перетертому с сахаром яйцу выложить мед смешанный с жженкой, всыпать специи и соду. Перемешать.
Грецкие орехи измельчить.
Затем насыпать муку и вымесить тесто.
Тесто получится мягким, и не будет прилипать к рукам.
Застелить бумагой для выпечки форму для выпекания. Выложить получившееся тесто. Разровнять тесто по всей форме и присыпать сверху измельченными грецкими орехами. Отправить в духовку и при 180С выпекать 25 минут.
По прошествии указанного времени, готовую медовую коврижку с грецкими орехами достать из духовки, разрезать на куски и подать к столу. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 3
похожие рецепты
реклама
