Маринованные помидоры со сливами
Для приготовления помидоров вам потребуется:
- помидоры - 200-250г
- уксус (6%) - 2 ст.л.
- слива - 100-150г
- вода - 500 мл
- соль - 25г
- сахар - 3 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- гвоздика - 1-2 шт.
- душистый перец (горошком) - 1-2 шт.
- перец чили - по желанию.
Рецепт помидоров:
Выкладываем в подготовленную банку специи, зубчики чеснока и перец чили по желанию).
Извлекаем из слив косточки, предварительно разделив каждую ягоду на дольки. Укладываем сливовые дольки в банку.
Добавляем в заготовку помидоры. Заполняем ими банку доверху.
Заливаем помидоры со сливой кипятком, накрываем крышкой и ждём 20 минуты. Сливаем воду.
Добавляем в сливово-томатную заготовку уксус. Делаем рассол из воды, соли и сахара, доводим до кипения и переливаем в банку с помидорами и сливами.
Закручиваем крышку, переворачиваем банку вверх дном и укутываем в плед. Оставляем в таком виде на ночь, чтобы банки медленно остывали. Маринованные помидоры со сливами на зиму готовы. Приятного аппетита!
средний балл: 4.43
голосов: 7
похожие рецепты
реклама
