Манник на кефире с шоколадной глазурью
Для приготовления манника вам потребуется:
- манная крупа - 1 стакан
- кефир - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- сода - 10г
- мука - 1 стакан
- соль - 1 щепотка
- какао порошок - 3 ст.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- вода - 30 мл.
Рецепт манника:
Стакан манной крупы залейте кефиром и дайте манке набухнуть хотя бы полчаса.
В другой миске взбейте венчиком яйца с сахаром.
Влейте взбитые яйца к кефиру с манной крупой.
Положите кусочки мягкого сливочного масла. Еще раз взбейте венчиком.
Просеянную муку добавьте в миску. Заодно всыпьте соду и соль.
Тесто переложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Поставьте чашу в мультиварку и выберете режим «Выпечка» на 1 час. Вытряхните готовый манник на решетку и остудите его.
Пока манник остывает, сварите шоколадную глазурь. Всыпьте в мисочку какао порошок и влейте воду.
Поставьте мисочку на огонь и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы масса стала однородной. Проварите смесь пару минут.
Снимите с огня, чуть остудите шоколадную смесь и добавьте сливочное масло.
На остывший манник выложите шоколадную глазурь. Распределите глазурь на всей поверхности манника. Манник с застывшей глазурью можно нарезать на кусочки. Приятного чаепития!
средний балл: 4.80
голосов: 5
похожие рецепты
реклама
