Маффины с черникой
По этому рецепту можно приготовить пышные кексы с черникой. Вместо черники можно добавить любую другую сладкую ягоду.
Для приготовления маффинов вам потребуется:
- мука - 300г
- сахар - 130г
- сливочное масло - 75г
- разрыхлитель - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 220г
- соль - 1/2 ч.л.
- черника - 150г
- масло для смазывания формочек
Рецепт маффинов:
Соединить в миске все сухие ингредиенты - муку, соль, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбить яйцо, добавить молоко и растопленное сливочное масло. В чашу блендера вылить яично-молочную смесь, включить блендер и по частям добавить муку.
Чистую чернику добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Формочки для кексов смазать маслом (сливочным или растительным), наполнить на 2/3 и выпекать при 200С примерно 25 минут. Горячие кексы переложить на решетку, дать остыть и подавать к столу.
2007-11-07
похожие рецепты
реклама
