Приправа лимонный перец
Смесь специй «лимонный перец» легко приготовить самостоятельно. Достаточно смешать перечисленные в рецепте ингредиенты и готово. Обычно такая смесь используется для рыбных блюд, но можно добавлять её и к мясу.
Для приготовления перца вам потребуется:
- лимонная цедра (сушеная) - 1/4 стакана
- перец черный (молотый) - 2 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- лук сушеный (молотый) - 1 ч.л.
- чеснок сушеный (молотый) - 1.5 ч.л.
дополнительно:
Рецепт перца:
Смолоть сушеную лимонную цедру до желаемой консистенции. Как приготовить лимонную пудру, мы показывали здесь.
Базовый набор смеси «лимонный перец» можно ограничить лимонной цедрой, свежемолотым черным перцем и солью. Если хотите получить смесь, приближенную по вкусу и аромату к той, которую продают в магазинах, то надо будет добавить луковый и чесночный порошок, а в некоторых случаях еще и куркуму.
В миске подходящего объема смешать лимонную пудру,
молотый перец
и соль. Достаточно все перемешать ложкой, пересыпать в банку с крышкой и хранить в таком виде в кухонном шкафу. Лимонный перец готов.
2022-06-06
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
6 фото
6 фото
7 фото
8 фото
реклама
