Лимонад из тархуна

Крупный лимон промыть под проточной водой, затем обтереть досуха бумажным полотенцем и аккуратно срезать цедру, стараясь не задеть белую часть кожуры лимона.

Вымыть пучок тархуна в холодной воде, переложит на полотенце, чтобы обсушить зелень. Отделить листья от стеблей. Для приготовления лимонада нужны только листья.

Сложить в чашу блендера зелень тархуна и цедру и измельчить.

Очистить лимон, разделить на дольки и отжать их в смесь тархуна с лимоном.

Туда же поместить лимонные выжимки и пюрировать несколько секунд в блендере.

Переложить получившуюся смесь в подходящую по объему посуду и добавить сахар.

Залить водой и убрать в холодильник на ночь.

Готовый лимонад из тархуна процедить через металлическое сито и разлить по бокалам, в которые по желанию можно положить кубики льда. Приятного аппетита!