Лещи в духовке
Не стоит недовольно отворачиваться от улова мужа на рыбалки. Ведь он - добытчик, и очень рад своим успехам. Итак, лучше приготовим вкуснейших лещей с луком под майонезом, предложив для начала этих самых лещей почистить мужу.
Для приготовления вам потребуется:
- лещи - 4 шт. (средних размеров)
- майонеза - 100 мл
- соль - по вкусу
- репчатый лук - 2 крупных луковицы
- растительное масло - 60 мл
- мука - 1 ст.л.
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Рецепт :
Чистим рыбу. Необходимо убрать всю чешую. Отрезаем голову, плавники и хвосты.
Смешиваем муку с крахмалом. Это будет панировка для рыбы. Обваливаем рыбные тушки со всех сторон в крахмально-мучной смеси.
На растительном масле жарим каждую рыбину в течение нескольких минут с каждой стороны.
На растительном масле поджариваем нарезанный полукольцами репчатый лук.
Раскладываем зарумяненные тушки лещей на противень.
С помощью кисти смазываем каждую рыбку майонезом. Запекаем лещей в духовке при температуре 200С. На подрумянивание верхнего майонезного слоя уйдет 10-15 минут. Выкладываем жареный лук на тарелку. Поверх лука кладем поджаренных лещей. Приятного аппетита!
2017-02-17
средний балл: 5.00
голосов: 4
похожие рецепты
4 фото
8 фото
реклама
