Курица в тесте ленивая
Для приготовления курицы вам потребуется:
- мука - 4-5 стаканов
- маргарин - 400г
- яйцо - 1 шт.
- уксус - 1 ст. л.
- вода - 1 стакан
- курица - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- сыр (адыгейский) - по вкусу
- соль, черный молотый перец, копченая паприка - по вкусу.
Рецепт курицы:
Замороженный маргарин быстро потереть на тёрке в муку. Отдельно разболтать яйцо с уксусом и водой. Продолжая рубить тесто, вылить в него получившуюся смесь. Всё хорошо вымесить и убрать в холод на полчаса.
Охлаждённое тесто разделить на две части. Раскатать. Разложить один пласт на противне. Смазать тесто сливочным маслом.
Филировать курицу, нарезать мелкими кубиками, посолить, присыпать черным перцем и порошком копчёной паприки. Выложить на тесто слой мяса, разровнять.
Сверху разложить поджаренный лук и помидоры, порезанные совсем мелким кубиком. Раскидать кусочки адыгейского сыра.
Закрыть всё это дело вторым пластом теста. Края защипать. По поверхности сделать хаотичные дыры-насечки. Смазать молоком и запечь до красивого цвета и вкусного запаха из духовки. Приятного!
подробный рецепт в разделе 'Лёгкая выпечка из серии Гости на пороге'
средний балл: 4.26
голосов: 38
похожие рецепты
реклама
