Лимонад из крыжовника
Для приготовления лимонада вам потребуется:
- крыжовника (красный, зрелый) - 300г
- вода - 300 мл (в начале)
- вода - 500 мл (доливаем)
- сахар - 100г
- лимон - 1 шт.
Рецепт лимонада:
Крыжовник промыть в холодной воде, срезать хвостики.
Пересыпать ягоды в кастрюлю и залить 300 мл воды. Довести до кипения под крышкой, уменьшить огонь и проварить 5-10 минут, пока все ягоды не лопнут. Снять кастрюлю с плиты, немного помять ягоды вилкой и оставить на 20 минут.
Процедить через металлическое сито.
Добавить в отвар сахар, размешивать до полного растворения кристаллов.
Лимон разрезать пополам. Одну половину нарезать на четвертинки и положить в графин.
Из второй половины отжать в миску сок и через ситечко добавить к крыжовниковому отвару.
Отвар перелить в графин. Опять же через ситечко, если ситечко мелкое, то на нем может остаться много пюре, имейте это в виду. Долить питьевую воду до края графина и поставить его в холодильник на 1-2 часа, чтобы напиток успел охладиться. Подавать со льдом.
похожие рецепты
реклама
