Креветки с грибами
![Креветки с грибами. Фотография рецепта Креветки с грибами. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/rec.jpg)
Для рецепта креветок вам потребуется:
- шампиньоны - 500г
- креветки (очищенные, вареные) - 500г
- рыбный бульон - 100 мл (я использовала жидкость от креветок после разморозки)
- репчатый лук - 1 шт.
- сливки - 200 мл
- белое сухое вино - 150-200 мл
- мука - 3 ст.л.
- томатный соус (готовый, у меня с боровиками) - 3 ст.л.
Рецепт приготовления креветок:
![Фотографии рецепта Креветки с грибами, 01 Креветки с грибами, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/01.jpg)
Обжарить лук
![Фотографии рецепта Креветки с грибами, 02 Креветки с грибами, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/02.jpg)
Измельчить шампиньоны, добавить к луку и обжарить.
![Фотографии рецепта Креветки с грибами, 03 Креветки с грибами, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/03.jpg)
Добавить муку, обжарить.
![Фотографии рецепта Креветки с грибами, 04 Креветки с грибами, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/04.jpg)
Добавить томатный соус, все перемешать.
![Фотографии рецепта Креветки с грибами, 05 Креветки с грибами, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/05.jpg)
Т.к. я использовала готовые замороженные креветки, то после их оттаивания появилась жидкость, которую добавила в грибную массу.
![Фотографии рецепта Креветки с грибами, 06 Креветки с грибами, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/krevtgribamy/06.jpg)
Также добавила сливки и вино, все как следует перемешала и довела до кипения. Добавить соль по вкусу, черный перец. Снизила огонь до минимального и варила соус до загустения. Последний штрих - добавила креветок, довела соус с креветками до первого булька, и выключила огонь. Очень замечательное сочетание сливочного соуса с ноткой томата, грибов и креветок.
этот рецепт участвовал в конкурсе Готовим: Рыбный недельник
реклама