Овсяные котлеты

Для начала подготовим овсянку. Для этого насыплем в глубокую миску, зальем горячей водой и перемешаем.

Почистим, мелко порубим репчатый лук с чесноком. Лучше резать овощи мелким кубиком, чтобы они не мешали лепке котлет без мяса и отдали овсянке больше сока.

К распаренной овсянке добавим измельченный чеснок с луком, соль специи.

Хорошенько перемешаем, добившись максимальной однородности овсяной смеси.

Из получившегося фарша для овсяных котлет сформируем небольшие плотные лепешки, обваляв их в панировке. Вместо панировки можно использовать перемолотые овсяные хлопья, манную крупу, цельнозерновую пшеничную муку.

Обжарим котлеты на среднем огне с двух сторон, предварительно смазав сковороду растительным маслом. По желанию заправим томатным соусом. Подавать котлеты из овсянки как самостоятельное блюдо с овощным салатом. Приятного аппетита!