Кармашки из свинины с ананасами и хреном
Необычное сочетание для мясного блюда - ананасы и хрен - на деле оказалось очень удачным. Кроме того, хрустящая корочка из панировочных сухарей сохранит сочность мяса еще лучше.
Для приготовления кармашков вам потребуется:
- филе свинины
- консервированные ананасы
- хрен
- мука
- сухари панировочные
- яйцо
- растительное масло
Рецепт кармашков:
Опять вроде несочетаемые вещи –ананасы и хрен. Но на самом деле очень вкусно. Свинину нарезаем поперек волокон таким вот образом. Слегка отбиваем.
Ножом прорезаем такой вот кармашек.
Ананасы нарезаем кусочками.
Каждый кармашек изнутри смазываем хреном и наполняем ананасами. Кармашки панируем в муке (муку предварительно смешиваем с солью и перцем). Затем в размешанном яйце. Хорошо панируем в сухарях.
Обжариваем на сковороде с двух сторон на медленном огне. Доводим до готовности в духовке или под крышкой, на сковороде. Приятного аппетита!
2007-11-11
средний балл: 4.39
голосов: 67
похожие рецепты
7 фото
реклама
