Клубничный компот на зиму
По этому рецепту компот готовят и на зиму, и для обычного потребления в жару. Для заготовок сахара надо брать вдвое больше, чтобы при длительном хранении он не прокис.
Для приготовления компота вам потребуется:
- клубника - 500г
- сахар - 200г
- лимонный сок - 1/4 лимона
- вода - 1.5 л.
Рецепт компота:
Клубнику перебрать, оборвать чашелистики, промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
Воду довести до кипения и всыпать сахар.
Затем выдавить сок из лимона (или добавить лимонную кислоту). Дать воде с сахаром немного остыть.
В банку уложить клубнику.
Залить клубнику водой и дать настояться. Компот можно пить сразу, как только он остынет. Если готовите клубничный компот впрок, то сначала пастеризуйте банки с компотом, а затем закатайте крышками, переверните дном вверх, накройте пледом и оставьте на ночь.
2016-06-29
похожие рецепты
10 фото
8 фото
реклама
