Кокосовое печенье из ржаной муки
Для приготовления печенья вам потребуется:
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 50г
- сахар - 3 ст.л.
- мука пшеничная - 2/3 стакана
- мука ржаная - 2/3 стакана
- кокосовая стружка - 40г.
Рецепт печенья:
Заранее достать из холодильника сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
В миске подходящего объема взбиваем яйцо с сахаром до получения однородной светлой массы.
Добавляем мягкое сливочное масло, вилкой разминаем, пока не исчезнут все комочки.
По частям добавляем и примешиваем муку.
Следом отправляем в миску кокосовую стружку. Это сделает тесто поплотнее, а вкус, уж поверьте, станет неповторимый.
Лепим из получившегося ржаного теста с кокосовой стружкой небольшие шарики размером с грецкий орех и укладываем на противень или форму, застеленные бумагой для выпечки. Маслом смазывать бумагу не надо.
Поставить печенье в разогретую до 180С духовку на 20 минут. Спустя указанное время попробовать печенье, и если оно готово, можно перекладывать его на блюдо и подавать к столу, как только оно немного остынет. Ржаное печенье с кокосовой стружкой готово. Приятного аппетита!
средний балл: 4.40
голосов: 10
похожие рецепты
реклама
