Кексы из куриной печени с нутовой мукой (протеиновые)
Эти кексы больше похожи на запечённый паштет, но пошли на ура. Делать просто, продукты для этих кексов есть у всех. Нутовую муку можно заменить обычной, просто я решила увеличить количества белка и полезности в кексах.
Для приготовления вам потребуется:
- печень куриная - 500г
- морковь -2 шт.
- репчатый лук - 1шт.
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- нутовая мука - 2 ст.л.
- разрыхлитель для теста - 1 кофейная ложка
- соль - 2 ч.л.
- перец, корица, тимьян - по 1 щепотке.
Рецепт :
Нутовую муку можно заменить обычной или даже манкой, но с манкой нужно дать смеси постоять с полчасика.
Печень промыть, пропустить через мясорубку (или блендер).
Лук, морковь измельчить, смешать со всеми другими ингредиентами.
Хорошо перемешать и заполнить смесью формочки, предварительно промазанные маслом.
Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30-35 минут. Проверяем готовность спичкой. Приятного!
2015-03-24
средний балл: 4.58
голосов: 12
похожие рецепты
реклама
