Картофельные оладьи с сыром и зеленью
Эти картофельные оладьи - один из вариантов драников. Добавив в муку, тёртый твёрдый сыр и измельчённую ароматную зелень, мы чуть изменим привычный вкус и получаем отличный вариант для обеда или ужина.
Для приготовления оладий вам потребуется:
- картофель - 800г
- твёрдый сыр - 100г
- мука - 3 ст.л.
- зелень - небольшой пучок
- растительное масло для жарки
- соль - по вкусу.
Рецепт оладий:
Сыр натрём на средней терке.
Зелень мелко порубим.
Картофель моют и чистят. На мелкую тёрку натираются очищенные клубни картофеля, посолим.
К полученной картофельной массе добавим муку и интенсивно перемешаем ингредиенты.
В объёмную миску к картофельной смеси добавим измельчённый сыр и укроп.
Всё хорошенько перемешаем - сырно-картофельное тесто для наших будущих оладий готово. В блинной сковороде разогреваем растительное масло, и будем порционно выкладывать полужидкое тесто. Обжарим каждый оладий с двух сторон до аппетитной золотистой корочки. К готовым картофельным оладьям с сыром и зеленью подать сметану. Приятного аппетита!
2016-05-30
средний балл: 4.67
голосов: 12
похожие рецепты
9 фото
6 фото
7 фото
6 фото
реклама
