Картофельная запеканка с фаршем, помидорами и сливками
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- картофель - 650г
- фарш - 400г
- сливки (жирность 10%) - 200 мл
- помидоры - 3 шт.
- лук репчатый - 1/2 шт.
- майонез - 50г
- сыр - 100г
- соль - по вкусу
- перец черный (молоты) - по вкусу.
Рецепт запеканки:
Чистим картофель, замачиваем в воде на 3 часа, чтобы уменьшить содержание крахмала. Нарезаем картофель кружочками, выкладываем половину в форму для запекания. Посыпаем солью и специями.
Выкладываем на ломтики картофеля слой мясного фарша, смешанного с солью и специями. Посыпаем измельченным луком.
Следом распределяем оставшийся картофель и нарезанные кружочками помидоры, посыпаем специями и солью.
Заливаем запеканку сливками, затем смазываем майонезом.
Последним слоем запеканки раскладываем ломтики сыра. Прикрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180С духовку на 50-60 минут.
Готовую картофельную запеканку с мясным фаршем, помидорами и сыром раскладываем по тарелкам и подаем на стол со свежими овощами. Приятного аппетита!
средний балл: 5.00
голосов: 1
похожие рецепты
реклама
