Кисель из калины с имбирем
Для приготовления киселя вам потребуется:
- вода - 1 л
- калина - 1/2 стакана
- сахар - 3 ст. л.
- крахмал - 1 ст. л.
- имбирь (свежий корень) - 2-3 см.
Рецепт киселя:
Выкладываем ягоды калины, предварительно обобрав их с веток и промыв в воде, в сотейник с толстым дном.
Насыпаем сахар или заменяем сахар, например, порошком стевии. Она сделает кисель менее калорийным.
Очищаем небольшой кусочек корневища имбиря от кожицы, нарезаем произвольными пластинками и добавляем к общей массе.
Наливаем в сотейник с ягодами и имбирем воды, доводим до кипения, после чего уменьшаем нагрев и варим настой 20-35 минут после закипания.
Смешиваем в чаше ложку крахмала (с верхом) и полстакана холодной воды.
Выливаем разведенный крахмал в кипящий напиток и быстро смешиваем продукты.
Готовим витаминный кисель из калины еще 2-3 минуты. При желании, процеживаем массу через сито. Подаем имбирно-калиновый кисель как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
