Хот-дог с тушеной капустой

Подготовить всё - фрагмент молодого капустного тельца нашинковать и потушить с растительным маслом (а если совесть не зазрит, то и со сливочным), посолить и поперчить. Сосиски надрезать по диагонали и обжарить. Нарезать помидорку и пару маринованных корнишонов, красный лук колечками. Булочки надрезать, смазать изнутри смесью натёртого чеснока и масла (опять же, как совесть - у меня растительное), слегка подсушить в духовке. Всё делается последовательно-параллельно. И собираем. Булочка ароматная и вкусная.

Капустка молодая и нежная.

Помидорки летние, сладкие.

Сосиска для удовлетворения аппетита хищников.

Огурчики для добавления пикантности и красоты.

Немного горчицы и колечки лука для остроты. И вуаля! Ужин готов, «кушать» потом долго не хочется, сытно очень. Бюджетно, в общем, и сбалансированно. Сосиску можно заменить жареной или копчёной колбаской, а можно совсем игнорировать. Для удобства еды хот-дог можно разрезать поперёк на несколько частей. Вместо булочек можно взять багет.