Домашняя горчица из порошка
Простой рецепт домашней горчицы из горчичного порошка. Остроту готовой горчицы можно регулировать по своему вкусу. В самом конце добавьте уксус, растительное масло, сахар и соль.
Для приготовления вам потребуется:
- горчичный порошок - 2 ст. л.
- вода - на вкус
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч. л.
- соль - 1 щепотка.
Рецепт :
Засыпала порошок в баночку с крышкой и начала понемногу подливать кипяченую теплую (40-45С) воду и размешивать. Прочла, что чем горячее вода, тем более горькой выйдет горчица, посему - тёплой. Размешивала до консистенции густой сметаны. Сползает с ложки, но медленно. Не течёт.
Залила массу сверху холодной водой.
Где-то на 2 см.
Закрыла плотно крышкой и поставила зреть при комнатной температуре часов на 10.
По истечении времени, аккуратно слила воду. Добавила 1 ч. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. растительного масла, 1/2 ч. л. сахара и щепотку соли. Размешала и... вуаля! Втянула в нос и... выпала в осадок. Ядрёнайяяяя, маммоя! Вырви хлаз.
2018-08-20
похожие рецепты
6 фото
3 фото
6 фото
5 фото
8 фото
реклама
