Глинтвейн из сидра с мандаринами
Для приготовления глинтвейна вам потребуется:
- сидр (полусладкий или сухой) - 1 л
- мандарины - 2-3 шт.
- сахар коричневый - 50г
- бадьян - 3 звездочки
- гвоздика (бутоны) - 10 шт.
- корица - 1 палочка
- имбирь свежий - 2-3 см.
Рецепт глинтвейна:
Почистить спелые мандарин, разделить на дольки, стараясь по максимуму очистить их от белых пленок. Очищенные мандариновые дольки нарезать кусочками, чтобы дали сок и сложить в кастрюлю, в которой будете варить глинтвейн.
Отмерить 50г коричневого сахара.
Свежий корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Еще понадобятся палочка корицы, несколько звездочек бадьяна и бутоны гвоздики.
В кастрюлю с мандаринами залить 200 мл сидра.
Добавить все подготовленные специи и коричневый сахар. Довести смесь до кипения, снизить огонь и проварить примерно 5 минут.
Долить оставшийся сидр, снова довести до кипения, но не кипятить.
Сразу снять с плиты и настаивать под крышкой 10-15 минут. Готовый глинтвейн из сидра с мандаринами и пряностями разлить по термостойким бокалам и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
средний балл: 4.83
голосов: 6
похожие рецепты
реклама
