Жареная пшенная каша
Для приготовления каши вам потребуется:
- пшено - 1/2 стакана
- морковь - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- вода - 1 стакан
- соль - по вкусу.
Рецепт каши:
Пшено залить холодной проточной водой, промыть, слить воду и повторить все то же самое еще несколько раз. Откинуть промытое пшено на сито и дате воде полностью стечь.
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
В казане или любой другой толстостенной посуде разогреть небольшое количество растительного масла и засыпать пшено. Обжаривать, помешивая лопаткой, до тех пор, пока пшено не приобретет золотисто-коричневый оттенок и не появится ореховый аромат.
Добавить к обжаренному пшену измельченную морковь и продолжать обжаривать, помешивая лопаткой еще примерно 3 минуты.
Влить 1 стакан кипятка, накрыть крышкой и оставить готовиться на медленном огне на 20-25 минут. Готовое блюдо - обжаренное пшено с овощами, подавать на стол горячим как гарнир к мясу, рыбе или как основное блюдо. И наслаждайтесь мягким ореховым вкусом пшенной каши. Приятного аппетита!
средний балл: 4.75
голосов: 4
похожие рецепты
реклама
