Кольца кабачков, фаршированные мясом
Для приготовления вам потребуется:
- фарш мясной (смешанный из свинины и говядины) - 1кг
- кабачок - 1 шт. (крупный)
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 1 луковица
- сыр (твердых сортов) - 150г
- сметана - 3 ст.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло растительное.
Рецепт :
Луковицу измельчить. В мясной фарш положить яйцо, измельченную луковицу, перец и соль по вкусу.
Все ингредиенты хорошенько смешать с мясным фаршем.
Кабачок разрезать на кольца толщиной примерно 2 см. Удалить сердцевину.
Лист для запекания или противень смазать растительным маслом. Кольца кабачков посолить по вкусу и разложить на лист.
Из получившегося фарша сформировать шарики и заполнить ими кабачковые кольца.
Сверху смазать сметаной. Отправить лист с фаршированными кабачковыми кольцами в духовку. Запекать 1 час при 180С.
Тем временем, воспользовавшись мелкой теркой потереть сыр. Спустя 40 минут после начала готовки посыпать фаршированные кабачки натертым сыром.
Продолжить запекать. По прошествии указанного времени вынуть готовые кабачки с фаршем из духовки. Подать фаршированные мясом кольца кабачков к столу. Приятного аппетита!
средний балл: 4.00
голосов: 29
похожие рецепты
реклама
Оставить комментарий...
 Снежана |
Ответить 2020-10-03 20:42:38 |
| Очень вкусно!!! Я еще свежей зелени добавила побольше к фарша и вместо сметаны полила кефиром. С ума сойти как вкусно! |
 Admin |
Ответить 2020-10-05 11:59:52 |
| Спасибо за отзыв. |
| Светлана |
Ответить 2023-06-11 20:36:51 |
| Отлично. У меня мама такие готовила. |
| Admin |
Ответить 2023-06-16 13:39:47 |
| Спасибо за отзыв, Светлана. |
