Сыр с зеленью
Для приготовления сыра вам потребуется:
- сыр (небольшие кусочки разных сортов)
- творог (жирный) - по вкусу
- мята (сушеная) - по вкусу
- зелень (укроп, петрушка, сельдерей) - по вкусу.
Рецепт сыра:
Соберем остатки разных сыров по каким-то причинам затерянных в холодильнике в разное время.
Натрём на тёрке.
Сложим в непромокаемый мешок
и проварим в кипятке минут 30.
Пока варятся сыры, разомнём жирный домашний творог. Если не жирный, то добавьте немного тёртого сливочного масла или сметаны, затем всыплем порошок из сухой мяты и все тщательно перемешаем. Нарежем зелень (укроп, петрушка, сельдерей) или по желанию.
Мешочек с сыром разрезаем и вываливаем достаточно горячую массу на пищевую плёнку. Разравниваем её руками (максимально тонко как позволит сыр). На пласт выкладываем зелень, на неё мятный творожок.
С помощью плёнки сворачиваем в рулет. Делаем всё очень быстро. Кладём в холодильник «созревать» не меньше часа.
средний балл: 4.50
голосов: 6
похожие рецепты
реклама
