Жареная брюссельская капуста с беконом, соевым соусом и медом
Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты готовят по-разному, но чаще всего обжаривают с беконом, как описано в этом рецепте. Капуста остается чуть хрустящей, в меру сочной, а чтобы она получилась не пресной, в сковороду (или сотейник) добавляют соевый соус и мёд. Брюссельскую капусту, жаренную с беконом, подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к индейке и другому мясу.
Для приготовления капусты вам потребуется:
- капуста брюссельская - 1кг
- масло сливочное - 2 ст.л.
- бекон (у меня был бекон из индейки) - 100г
- соевый соус - 2 ст.л.
- мёд - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу.
Рецепт капусты:
Помыть, очистить капусту и нарезать на половинки. Мелко нарезать бекон.
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нем бекон. Переложить обжаренный бекон со сковороды на тарелку, и в растопленном жире обжарить капусту до подрумянивания и состояния аль денте.
Вернуть бекон к капусте, добавить соевый соус и мед, перемешать хорошенько и дать покипеть несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу и подать гарнир к столу. Брюссельская капуста, жаренная с беконом готова. Приятного аппетита!
2020-12-08
средний балл: 5.00
голосов: 7
похожие рецепты
10 фото
7 фото
реклама
Оставить комментарий...
 Елена |
Ответить 2022-10-09 12:07:14 |
| Бекон из индейки не бывает. У вас на фото мясо, а бекон это солёное или копчёной сало, свиное. |
 Admin |
Ответить 2022-10-20 18:33:29 |
| Елена, претензии не к автору рецепта, а к маркетологам, которые придумали "бекон индейки". Если на полке магазина куплен именно этот продукт, и он же использован в рецепте, который вы видите, то назвать индейку свиньей будет сложновато. |
