Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой
Блинчатый пирог с творожно-ореховой начинкой
Для приготовления пирога вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- молоко - 2.5 стакана
- сахар - 1 ч.л.
- соль - на кончике ножа
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 50г
- дрожжи сухие - 2 ч.л.
- масло растительное для обжаривания
- творог - 600г
- орехи грецкие - 1/3 стакана
- сахар - 3 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- ванильный сахар - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- мука
- молоко.
для блинов:
для начинки:
для жидкого теста:
Рецепт пирога:
Испечь стопку блинов по любому из рецептов (например, мы пекли красные блины). Для начинки орехи измельчить. Творог растереть с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром), прибавить орехи, положить сметану и все хорошо размешать. Кстати, начинку можно выбирать по своему вкусу. Например, обжаренные с луком грибы, рыбный или овощной фарш.
На каждый блин намазать начинку толщиной не менее 5 мм и уложить их друг на друга стопкой.
Из яйца, муки, молока приготовить жидкое тесто и обмазать им блинную стопку.
Запекать в горячей духовке до появления румяной корочки. Подавать к столу можно и горячей, и холодной.
2007-11-07
средний балл: 4.36
голосов: 143
похожие рецепты
8 фото
5 фото
10 фото
5 фото
5 фото
реклама
