Блины с грейпфрутом
Блины печем по любому рецепту. Для начинки взяли красный грейпфрут, очистили его от кожуры и белых горьких пленочек. Грейпфрут и сахар проварили и этой начинкой прослоили блины. Сверху полили горячим сиропом, который получился при варке грейпфрутов
Для приготовления блинов вам потребуется:
- мука - 400г
- молоко - 500 мл
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- грейпфрут - 1 шт. (около 500г)
- сахар - 100г (или по вкусу)
для теста:
для начинки:
Рецепт блинов:
В миску насыпать муку, сахар и соль, добавить яйца, влить молоко и хорошо размешать вилкой или венчиком. Затем в тесто влить растительное масло, размешать, чтобы масло не плавало на поверхности. Оставить тесто на 15-20 минут, и за это время приготовьте начинку.
Для начинки очистить грейпфрут от кожуры и белых пленок. Засыпать дольки сахаром и оставить на ночь.
Проварить грейпфрут с сахаром до загустения.
Испечь тонкие блинчики.
В каждый блинчик положить примерно 2 ч.л. начинки, свернуть конвертом. Разложить блины на тарелке и полить грейпфрутовым сиропом, который получился из цитрусового сока.
2008-09-29
похожие рецепты
реклама
