Творожная запеканка на кефире с бананом
Для приготовления запеканки вам потребуется:
- творог (жирность любая) - 200г
- банан - 2 шт.
- кефир (жирность любая) - 100 мл
- яйцо - 1 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- корица молотая - 1 щепотка
- веточка мяты для декорирования
Рецепт запеканки:
Творог выкладываем в просторную чашу, разминаем его вилкой или венчиком. Добавляем к нему кефир и разбиваем яйцо. Все тщательно смешиваем до однородной массы.
Бананы очищаем от кожуры, режем каждый фрукт поперек пополам, а затем каждую половину разрезаем вдоль пополам.
На дно формы для выпечки раскладываем подготовленные бананы срезом вниз и сбрызгиваем их соком половинки лимона, чтобы не потемнели.
Заливаем разложенные фрукты подготовленной творожно-яичной смесью.
Столовой ложкой выравниваем поверхность, заполняя образованные пустоты.
Ставим форму в предварительно разогретую до 200С духовку и готовим 20 минут. Даем десерту остыть. Нарезаем на порционные кусочки и подаем, посыпав корицей и украсив листочками мяты.
средний балл: 4.44
голосов: 9
похожие рецепты
реклама
