Арахисово-финиковый пирог
Для приготовления пирога вам потребуется:
- яйца - 3 шт.
- финики - 8-10 шт.
- мука - 1 стакан
- арахис - 1/2 стакана
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- сахар - 3/4 стакана
Рецепт пирога:
Выливаем в глубокую миску яйца и насыпаем сахар. Смешиваем ингредиенты на высокой мощности миксера или просто хорошо взбиваем венчиком.
Насыпаем в пышную и воздушную заготовку просеянную, смешанную с разрыхлителем муку. Плавными движениями соединяем все компоненты теста для пирога.
Заливаем финики крутым кипятком, удаляем из них косточки и мелко режем. Посыпаем горстью муки и перекладываем сухофрукты в тесто.
Добавляем измельчённый арахис. Смешиваем продукты.
Выливаем арахисово-финиковую смесь в жаропрочную смазанную маслом форму, отправляем в прогретую до 180С духовку.
Через 26-32 минуты проверяем готовность коржа с финиками деревянной лучиной. Даем пирогу остыть в форме, после чего перекладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама
