Антипасти мини-паприка с сыром
Если маленькие сладкие перцы начинить мягким сыром, то получится легкая и полезная закуска. Перцы надо предварительно очистить и проварить в маринаде с уксусом и специями.
Для приготовления вам потребуется:
- перец мини паприка - 1 упаковка
- вода - 1 л
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
- уксус - 40 мл
- масло растительное - 240 мл
- чеснок
- перец чили
- пимент перец
- лавровый лист
- мягкий сливочный сыр (филадельфия или любой мягкий козий сыр) - 1 упаковка.
для маринада:
для начинки:
Рецепт :
Мини паприка должна быть очищена от плодоножек и семян.
Смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения.
Кладём паприку на 10 минут.
Сливаем на дуршлаг, маринад не выливаем. Ставим паприку остывать... ждём когда маринад тоже остынет.
Начиняем паприку мягким сыром, используя кондитерский кулек.
Складываем в банку. Заливаем остывшим маринадом и ставим на пару дней в холодильник. Через пару дней достаём и...Приятного аппетита!
2012-05-25
этот рецепт занял 3 место в конкурсе ГОТОВИМ: "С миру по ложке"!
средний балл: 4.07
голосов: 27
похожие рецепты
5 фото
4 фото
6 фото
7 фото
6 фото
реклама
