Томатный суп с морепродуктами и лапшой
Для рецепта вам потребуется:
- помидор (очищенный в собственном соку) - около 1 л
- коктейль морской - 1/2кг
- креветки - 1/2кг
- лапша - 300г
- укроп - 1 пучок
- базилик - 1 ст.л.
- лук репчатый - 4 шт.
- чеснок - 7 зубчиков
- масло оливковое - 5 ст.л.
- перец чили (3-4 сантиметра) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Томатный суп с морепродуктами и лапшой необходимо...
Морской коктейль разморозить. Томаты протереть через сито. Мелко порубить лук и чеснок. Выложить лук в кастрюлю с толстым дном и тушить в оливковом масле на слабом огне 15-20 минут до прозрачности.
Тем временем отварить лапшу в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Креветки выложить в кипящую соленую воду и варить 2 минуты. Слив воду, очистить креветки от панцирей.
Когда лук почти готов, добавить в кастрюлю чеснок и кусочек перца чили. Перемешать и готовить еще 1-2 минуты. Затем влить протертые томаты вместе с соком и довести суп до кипения. Добавив морской коктейль и базилик, варить суп еще 4-5 минут.
Разложить лапшу по тарелкам, добавить креветки и залить приготовленным томатным супом. Посыпав рубленым укропом, подать суп с морепродуктами и лапшой к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
