Солянка донская
Для рецепта вам потребуется:
- осетрина - 100г
- головизна - 50г
- морковь - 20г
- корень петрушки - 15 г, лук репчатый - 40 г, огурцы соленые - 30г
- каперсы - 10г
- маслины - 20г
- оливки - 10г
- помидоры - 40г
- томат-пюре - 25г
- масло сливочное - 10г
- лимон - 1/10 шт.
- лавровый лист, зелень - по вкусу
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Солянка донская необходимо...
Морковь, петрушку нарезать ломтиками, репчатый лук нашинковать, все вместе спассеровать, положить в кипящий рыбный бульон, снова довести до кипения и добавить остальные продукты (гарнир, осетрину). Помидоры нарезать кружочками и добавить в солянку за 5-10 минут до окончания варки. Варить и подавать солянку, как обычно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
7 фото
6 фото
6 фото
9 фото
8 фото
реклама
