Щи с ячневой крупой
Для рецепта вам потребуется:
- вода - 2 л
- свинина (шейная или реберная часть) - 800г
- квашеная капуста - 500г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- ячневая крупа - 2 ст.л.
- зелень - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Щи с ячневой крупой необходимо...
За 3 ч до приготовления натереть мясо солью. В холодную воду положить мясо, капусты, лук, морковь и промытую крупу. Варить все до мягкости. Мясо вынуть из супа, отделить от костей, поставить на стол в отдельной посуде или нарезанное кусочками опустить снова в щи. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. По желанию к щам можно добавить сметану или томат-пюре. Вместо ячневой крупы можно использовать перловую крупу или овсяные хлопья. Можно варить щи и без крупы.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
3 фото
11 фото
5 фото
5 фото
6 фото
реклама
