Суп-пюре из картофеля и фасоли с яичными желтками
Для рецепта вам потребуется:
- бульон - 1 л
- картофель - 4-5 шт.
- фасоль - 1/2 стакана
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- зелень
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Суп-пюре из картофеля и фасоли с яичными желтками необходимо...
Отваренный картофель и отдельно сваренную фасоль протереть, развести мясным бульоном, добавить слегка обжаренный репчатый лук, посолить и прокипятить.
Заправить суп сливочным маслом и желтками, смешанными со сливками.
реклама