Пряный суп из индоутки
Для рецепта вам потребуется:
- индоутка (ножки) - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей - 2 шт.
- стручковый перец (красный) - 1 шт.
- лук зелёный - 4 шт.
- спаржа - 100г
- имбирь - 1г
- соевый соус - 2 ст.л.
- вода - 2 л
- бульонный кубик (утиный или куриный) - 4 шт.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряный суп из индоутки необходимо...
Ножки индоутки промыть, просушить бумажным полотенцем и обжарить на сковороде с маслом до образования золотистой корочки. Затем тонко нарезать немного мяса с бедренной части каждой ножки и отложить в сторону.
В кастрюлю с водой раскрошить бульонные кубики. Когда вода закипит, положить в кастрюлю ножки индоутки и срезанное с них мясо. Посолить, поперчить и варить на слабом огне около 15 минут.
Морковь и имбирь очистить. Морковь и сельдерей нашинковать, красный перец и зелёный лук мелко нарезаем, спаржу разрезаем пополам. Имбирь измельчить на тёрке или пропустить через пресс для чеснока.
Все овощи добавить в кастрюлю с мясом, влить соевый соус и довести до кипения. Варить около 10 минут на маленьком огне.
Готовый суп из индоутки подавать горячим, добавив в каждую порцию супа по ножке индоутки с нарезанным мясом.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
